Das BÄTZCHEN

Das Bätzchen wurde von uns für die Pfanne kreiert, sozusagen der kleine „Bruder“ vom Batzen. Auch die Bätzchen werden auf Basis von texturiertem Soja (aus europäischem Anbau) hergestellt. Die Konsistenz unterscheidet sich vom Batzen dadurch, dass das Bätzchen wie ein kleines Medaillon etwas zarter und noch saftiger ist. Mariniert wird das Bätzchen ähnlich wie der Batzen, allerdings mit etwas mehr Schärfe. Man kann das Bätzchen in der Pfanne kross anbraten und dann schon servieren oder aber in Kombination mit einer Soße anrichten- der Fantasie ist keine Grenze gesetzt.

Die Bätzchen werden in einer Packung zu je 300g geliefert (vakuumiert), in der Packung befinden sich durchschnittlich 12 bis 13 Bätzchen. Das MHD liegt bei 14 Tagen.


Zutaten: Texturiertes Soja (entfettetes Sojamehl)), Rapsöl, Tomatenpüree, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Senf, Sojasoße, Kräuter, Gewürze, Flüssigraucharoma.

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 443 kj/105 kcal
Fett 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 5,4 g davon -Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,60 g
Nach dem Öffnen des vakuumierten Produktes innerhalb von 3-4 Tagen aufbrauchen. MHD: bis zu 14 Tage.