Biovegan BIO ROGGEN SAUERTEIG Extrakt, 30g

Zoom
Nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch sehr ergiebig und mit typisch säuerlichem Roggengeschmack. Auch lecker verfeinert mit Nüssen oder Zwiebeln.
3,30 €/100 gr Gewicht: 0.03 kg
DER Pionier für biologische Back-und Kochzutaten Biovegan überzeugt mit diesem Roggen Sauerteig Extrakt! Nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch sehr ergiebig und mit typisch säuerlichem Roggengeschmack. Auch lecker verfeinert mit Nüssen oder Zwiebeln.
 
Inhalt 30g
 
ZUTATEN: Bioland Roggen-Mahlprodukte*, Gluten, Roggen
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
 
ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren enthalten von Koriander, Mandeln, Schalenfrüchte, Weizen
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1413 KJ
Energie Kcal:334 kcal
Fett:1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,5 g
davon Zucker:1 g
Eiweiß:11,2 g
Salz:0,01 g
Rezeptvorschlag: Roggen-Sauerteig-Brot

ZUTATEN: 1 Beutel Biovegan Roggen Sauerteig Extrakt, 700 g Weizenmehl oder -schrot, 300 g Roggenmehl oder -schrot, 2 Beutel Biovegan BIO-Hefe (18 g), 2 TL Salz, 750 ml handwarmes Wasser.

ZUBEREITUNG: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. 2 Std. abgedeckt an einen warmen Ort stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. In den kalten Backofen stellen. Eine Schale Wasser dazustellen. Bei 180 - 200°C ca. 80 Min. abbacken. Danach stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Verfeinern Sie Ihr Brot, indem Sie 100 g geröstete Zwiebeln, 100 g Leinsamen, 100 g verschiedene Nüsse oder 1 EL Brotgewürz dem Teig hinzufügen.

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

  • Bitte Wert angeben!

  • Bitte Wert angeben! Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Prüfcode

    Bitte Wert angeben!

Einen Kommentar schreiben

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.
Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.
*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.